Kasper Hesselbjerg

Kasper Hesselbjerg lädt neugierige Gäste zu einem ganz besonderen gastronomischen Erlebnis am Gourmetrestaurant Høfde 4 ein. Zu ausgewählten Zeitpunkten während der Ausstellungsperiode werden Gäste an einer meditativen, sinnlichen und zum Nachdenken erregenden Essensituation teilnehmen können, mit Sand auf der Speisekarte!

Die Performance holt ihre Inspiration unter anderem aus dem Buddhismus, Zukunftsvorstellungen und Science-Fiction. Sie wird in einer Zusammenarbeit mit lokalen Betriebstreibenden und Kunsthandwerker verwirklicht. 

Biografie

In seiner Arbeit mit Skulpturen, darunter auch essbare Skulpturen, ist Kasper Hesselbjerg auf der Jagd nach Antworten zur folgenden Frage: Welche Bedeutung haben Gegenstände und welche Einwirkung haben sie im Alltag auf uns? In seinem letzten Buch Recipe for Snails and Success, in dem er die klassische französische Kochkunst mit traditioneller chinesischer Medizin kombiniert, erforscht er das „kosmologische“ Verhältnis verschiedener Kulturen zu Nahrungsmitteln. Das Buch dient auch als Portion, eine Performance und ein Garten bei Ebeltoft Kunsthal (2021-2022) mit Skulptur Elementen und Gemüse/Kräuter. 

Kasper Hesselbjerg (geb. 1985) ist von Det Kongelige Danske Kunstakademi ausgebildet worden (2013). Er lebt und arbeitet in Kopenhagen. 

Kasper Hesselbjerg hat an Gruppenausstellungen in Dänemark sowie international teilgenommen und Soloausstellungen an Holstebro Kunstmuseum (2015) und Years Gallery (2017) gemacht. Er hat Residencies in die USA, China, Italien und Frankreich gemacht und arbeitet zusätzlich auch als Redakteur beim Verlag Emancipa(t/ss)ionsfrugten, das er im Jahr 2008 mit bildender Künstler Absalon Kirkeby gemeinsam gegründet hat. Im Jahr 2018 hat er das Niels Wessel Bagges Kunstlegat erhalten.